大豆分离蛋白

大豆分离蛋白是经现代工艺从大豆中提纯的高蛋白（≥90%）原料。其核心优势在于氨基酸组成均衡，是优质的完全植物蛋白来源。它兼具出色的营养功能与加工特性：不仅能高效支持肌肉合成与机体修复，其良好的乳化性、凝胶性和溶解性也使其能广泛应用于植物肉、蛋白饮品、乳制品及营养补充剂中，是构建健康、清洁标签产品的关键多功能配料。